Micrómetro Baxlo Haugh Digital
Marca: Baxlo
Referencia: 1,988E+11
794,00 €
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Descripción
Para medir de forma correcta en unidades Haugh la calidad de un huevo se creó este magnífico micrómetro digital que ofrece una eficiencia impresionante.
Detalles
Más información
Lo único que tiene que hacer es romper un huevo en una superficie, colocar el aparato a un centímetro del mismo y permitir que la parte inferior del producto-el palpador-toque el albumen.
El aparato le indicará las unidades Haugh del huevo que, como sabe, determinará de forma exacta la calidad del mismo. Con el uso de este artículo tendrá la total certeza de que su medición es tan precisa como profesional. Idóneo para laboratorios y empresas que se dediquen a la venta de huevos.
El aparato le indicará las unidades Haugh del huevo que, como sabe, determinará de forma exacta la calidad del mismo. Con el uso de este artículo tendrá la total certeza de que su medición es tan precisa como profesional. Idóneo para laboratorios y empresas que se dediquen a la venta de huevos.
Su manejo es sumamente sencillo. Simplemente se debe romper el huevo sobre una superficie plana y aplicar el instrumento sobre la parte más alta del albumen (normalmente a 1 centímetro de la yema) hasta que el palpador entre en contacto con el mismo.
Para determinar la calidad en unidades Haugh debe aplicarse la siguiente fórmula:
Hu = 100 * log (h – 1.7 * p0.37 +7.57)
Donde:
Hu = Calidad del Huevo en unidades Haugh
p = peso del huevo expresado en gramos
h = altura del albumen expresada en mm
El resultado debe ser un valor comprendido entre 20 y 110 unidades Haugh.
Características:
- Detalles del producto:
- Medición: un campo de hasta doce milímetros y medio.
- Graduación: 10 micrometros.
- Lee en unidades Haugh.
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